【高級鮨】鮨職人

想定年収	340万円〜
雇用形態	正社員
勤務地	八王子赤坂見附白金高輪等、状況に合わせて設定いたします。

2024/06/20

募集要項

仕事内容

【具体的な業務内容】
・カウンター業務(握り)
・一品料理の調理
・仕込み
・食材管理
・接客　等
経験に合わせてお任せいたします。

慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理　等

同社が運営する「高級鮨業態」にて寿司職人を募集しております。
「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多くの人に愉しんでいただきたい」をポリシーに、
全国の漁師が血抜きや神経締めなどの丁寧な手当てをしてから直送する鮮魚を、おまかせコースで気兼ねなく堪能できる本格鮨店です。

給与

年収：340万円～720万円

■月給例
　見習い：28万円～35万円
　２番手：35万円〜40万円
　大将候補（大将）：40万円〜60万円

※経験・能力を考慮の上、決定いたします

■昇給／年2回（4月、10月）
■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当

応募資格

＜歓迎するスキル・経験＞
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
■とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
■上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
■自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
■料理でお客様の喜びを追求したい方

＜求める人物像＞
■寿司の握り経験がある方

＜前職にはこんな方たちがいます！＞
飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング

配属先情報

雇用企業名	株式会社エー・ピーホールディングス
業界	飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
募集職種	販売・サービス
勤務時間・曜日	シフト制 10：00～24：00（実働時間：8時間） ※休憩1時間 ※終電など考慮いたします
休暇・休日	■週休2日制（月8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
待遇・福利厚生	■交通費支給（上限5万円まで） ■時間外手当 ■深夜手当 ■制服貸与 ■まかないあり ■研修制度あり ■従業員持ち株会 ■昇給／年2回（4月、10月） ■社内表彰制度あり ■扶養手当あり（5000円：月3名まで） ■社員割引制度あり ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ オンライン選考OK
加入保険	■各種社会保険完備
勤務地	八王子赤坂見附白金高輪等、状況に合わせて設定いたします。
選考方法	書類選考→最終面接→内定（未経験の方は一次面接が追加になる可能性もあり）

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企業情報

企業名	株式会社エー・ピーホールディングス
本社所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
代表者	代表取締役会長兼社長 / 米山久
会社の強み	同社は、「食のあるべき姿を追求する」ことをミッションとし、独自の視点から、「ありきたりではない」飲食店を数多く生み出し、業界に革新をもたらしています。外食事業では、塚田農場や四十八漁場など幅広いブランドを展開。EC事業では「おうち塚田農場」を運営し、海外にも拠点を持ち、弁当宅配事業やブライダル事業、生産流通事業など、食の価値向上に貢献する事業を展開しています。同社の最大の特徴は、食品の生産から流通、販売に至るまでの一貫したプロセスを提供し、『生販直結』という革新的な六次産業モデルを確立してきました。

求人エントリー前後によくある質問

転職回数が多いのですが応募できますか？: 応募自体は可能でございますし、年齢相応の転職回数でしたら選考に影響は致しません。
求人を見るポイントを教えてください。: やりたい仕事のイメージを明確にし、希望に沿う求人かを見極めましょう。
また、ご自身のご経験が応募資格の必須条件を満たしているかも確認しましょう。
エントリー後の流れはどうなりますか？: エントリー内容を確認し、応募求人への推薦準備と共に非公開求人の中から紹介可能な求人を調査します。
申し込みから2～7日程度で、転職エージェントからサービス内容や面談日程について電話やメールで連絡が届きます。