【東京　有楽町】みちのく調理・ホールスタッフ

仕事内容

仕事内容


銀座・有楽町エリアで以下の事業を展開している和食・郷土料理店でホールスタッフを募集致します。

・東北六県(青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島)の郷土料理提供

・和食・割烹料理店の運営

・東北地方の地酒・焼酎の提供

・接待・宴会向け個室サービス

・ランチ・ディナー営業

・コース料理・飲み放題サービス提供

・東北食材を活用した飲食サービス



■お店の特徴

①銀座を拠点とする和食居酒屋

東北各県の郷土料理を中心に、産直食材を活かした和食と、厳選された日本酒を取り揃えております。



②当社の強み

・和食調理の技術と伝統

・四季折々の食材を生かした料理

・地酒と郷土料理を組み合わせた店舗運営



③職場環境

東北地方の和食の調理技術習得・接客スキルの向上を目指せる環境です。

「本格的な和食を学びたい」「銀座で長く愛される店づくりに参加したい」方を歓迎いたします。



■仕事内容(適正によって下記のいずれかをお任せ致します)

店舗運営全般(ホール・キッチン業務)

・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務

・接客対応(お客様のご案内、ご注文、配膳、会計等)

・スタッフ教育、シフト管理

・売上管理、在庫管理など店舗マネジメント業務

■入社後の流れ

入社後は先輩スタッフによるOJTを通じて、店舗業務を一通り習得していただきます。

経験や習熟度に応じて、徐々に担当業務の幅を広げていきます。

給与

月給（310,000 〜 370,000）
▼給与
基本給： 310,000円〜370,000万円（ホール業務のみだと最大330,000円）
① 基本給 214,950円（②の手当を除く額）
② 固定残業代〔月60時間分の時間外労働割増賃金相当額（93,186円）+月6時間分の深夜割増賃金相当額（1,864円）として支給〕
③ 60時間を超える時間外労働分・深夜労働分についての割増賃金は追加で支給

応募資格

■学歴：不問
■経験：未経験者歓迎(飲食店経験者は優遇)
■飲食業界・和食調理に興味のある方

求人情報