正社員
東京都
360 万円〜
株式会社DYM
【鮨 佑】経験者優遇！高級鮨店調理スタッフ募集！
| 想定年収 | 360万円〜 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 |
東京都中央区銀座3-14-17 コビキス銀座B1 交通：東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分/ 築地駅より徒歩5分 |
募集要項
仕事内容
◆仕事内容
2022年11月にオープンし1年以内で食べログ『3.59』にいった高級鮨屋さんのキッチンを募集します
【仕事内容】
■開店準備
■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般
■衛生管理
■社員・アルバイトの育成 等
※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して始めていただけます。
【仕事のやりがい】
2019年にカウンター10席、個室14席の「日本料理 佑月」をオープン。
クライアント様との会食利用などで安定した営業基盤を築いていました。11月1日、佑月の内装を活かして、新しく本格寿司店としてオープン致しました。
新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店です。
大将は40代、2番手は29歳。若いメンバーが活躍してこれからの“鮨”をリードしていく、今までにない寿司店。
新しい寿司店を、私達と一緒に盛り上げていきませんか？
【大将】
手塚 由裕
銀座を代表する名店の「銀座久兵衛」を含め20年のキャリアを築いて参りました。
職人技と気さくな人柄にファンが絶えず、国内外問わずの指名も多数ございます。
名店での経験を経て競合ひしめくこの場所で、世代を問わずくつろげるお店を目指すべく【銀座 鮨 佑】を開店致しました。
給与
年収 3,600,000 円 - 6,000,000円
※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します
※料理・キッチン経験者月給30万スタート
応募資格
【必須（MUST）】
■江戸前寿司を学びたい方
★飲食店のキッチン経験ある方大歓迎！！
★ベテランさん・業界未経験者の方も大歓迎です！
下記のような思いをお持ちの方であれば、チャンスとチャレンジの環境をご提供できます。
・一流の寿司職人を目指している方
・責任感を持って自主的に業務に取り組める方
・おもてなしの心を大切にできる方
・向上心がある方
配属先情報
| 雇用企業名 | 株式会社DYM |
|---|---|
| 業界 | コンサルティング・リサーチ |
| 募集職種 | 販売・サービス |
| 勤務時間・曜日 |
10:00～23:00（休憩あり） ※シフト制 |
| 休暇・休日 |
月8日休み〜 有給休暇、慶弔休暇 等 |
| 待遇・福利厚生 |
■交通費支給 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間2ヶ月 等 |
| 加入保険 |
■各種社会保険完備 （健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険） |
| 勤務地 |
東京都中央区銀座3-14-17 コビキス銀座B1 交通：東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分/ 築地駅より徒歩5分 |
| 選考方法 | 書類選考 → 面接2回 → 内定 |
企業情報
| 企業名 | 株式会社DYM |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都品川区大崎 1-11-2 ゲートシティ大崎 イーストタワー10階 |
| 代表者 | 水谷 佑毅 |
| 設立 | 2003/08/22 |
| 従業員数 | 連結：986名（2022年4月1日現在） |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 会社の強み |
同社は様々な分野に進出し、成長を続ける今期18年目のベンチャー企業になります。 WEB事業、人材事業、その他にも、メディア事業やスポーツ事業 等々多くの事業を展開しております。 毎年数多くの新規事業を立ち上げ続け、社会の諸問題を解決し社会を変革する会社になる。 それが同社の使命です ◆完全実力主義⇒正当な評価制度で平均年収727万円 3カ月に一度、表彰があります。3カ月に一度、昇給の機会があります。成果に応じた毎月のインセンティブもあります。 信賞必罰。高い目標をやりとげる達成感があります。3カ月後には同じように表彰も、昇給のチャンスもやってくるので、また前を向いて頑張れる。そうやって刺激し合いながら、みんなで成長しているのが同社の特徴です。また、仕事の進め方や方法も限定しません。実力があれば、自分のやり方で顧客の利益に貢献するのが同社のスタイルです。 ◆この市況下でも増収増益⇒来期は130％成長見込み 1000年後にも存続している、世界的なメガベンチャーへ。 DYMが目指しているのは、社会を変え社会に貢献し続けるための会社を創ること。 一見、非常識にも見えるビジョンですが、いたって真面目に、冷静に戦略を進めています。絶対に倒れない会社を作るために、あえて事業を限定せず、多角的経営を続ける理由もその一つ。実際、この市況下においても増収増益、前年比営業利益200％を達成しています。 ◆多角的な事業展開⇒年間3～4つの新規事業を立ち上げ どんな状況であっても会社を継続させるべく、複数の事業を展開することで基盤の安定化を図っています。新規事業は、既存事業から派生するケースもあれば、全くのゼロベースから立ち上げるケースも。年間で3～4つの新規事業を開発しており、最近ではM&AやYouTubeなどの事業が誕生しました。ときには新規事業をお任せする機会もあり、新しい人員を求める際には全社にアナウンスしています。 |
求人エントリー前後によくある質問
- 転職回数が多いのですが応募できますか？
-
応募自体は可能でございますし、年齢相応の転職回数でしたら選考に影響は致しません。
- 求人を見るポイントを教えてください。
-
やりたい仕事のイメージを明確にし、希望に沿う求人かを見極めましょう。
また、ご自身のご経験が応募資格の必須条件を満たしているかも確認しましょう。 - エントリー後の流れはどうなりますか？
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エントリー内容を確認し、応募求人への推薦準備と共に非公開求人の中から紹介可能な求人を調査します。
申し込みから2～7日程度で、転職エージェントからサービス内容や面談日程について電話やメールで連絡が届きます。